食用農產品批發市場是連接田間地頭與百姓餐桌的關鍵樞紐，其質量安全狀況直接關系到千家萬戶的飲食安全與身體健康。在浙江省寧波市鄞州區，一場以“讓百姓吃得放心”為核心目標的食用農產品質量安全守護實踐正在深入推進，通過一系列創新舉措與嚴格監管，為區域農產品安全構筑起一道堅實的防線。

一、源頭管控，筑牢安全第一道閘門

鄞州區深知“源頭清則全程安”。為此，當地著力加強對進入批發市場農產品的源頭管理。推行食用農產品合格證制度，要求供應商隨貨附帶產地證明、檢測報告等文件，實現產品來源可追溯。市場設立專門的準入審核崗位，對無法提供合格證明或來源不明的農產品實施禁入，從入口處過濾風險。積極與主要供應基地建立協作關系，推動標準化生產，引導農戶規范使用農業投入品，從種植養殖環節提升農產品本質安全水平。

二、科技賦能，提升智慧監管效能

面對龐大的交易量與復雜的流通網絡，傳統監管方式力有不逮。鄞州實踐的一大亮點是充分借力現代信息技術。在主要食用農產品批發市場廣泛部署快速檢測室，配備先進檢測設備，對入場農產品進行批批檢、重點品種加大抽檢頻次，檢測結果實時上傳至監管平臺。推廣使用“浙食鏈”等數字化追溯系統，消費者通過掃描產品二維碼即可查詢從產地到市場的全鏈條信息。利用大數據分析，對檢測數據、交易數據進行動態監測與風險預警，實現精準靶向監管，讓問題無所遁形。

三、嚴格執法，形成高壓震懾態勢

強有力的執法是安全監管的“牙齒”。鄞州區市場監管、農業農村等部門建立常態化聯合執法機制，對批發市場開展定期巡查與不定期突擊檢查。對抽檢發現的不合格農產品，立即依法責令下架、銷毀，并追蹤溯源，對生產經營主體進行立案查處，情節嚴重的依法吊銷相關證照，并納入信用“黑名單”。通過公開曝光典型案例，形成強大震懾，倒逼市場開辦者、經營者嚴格落實主體責任，不敢違、不能違、不想違。

四、社會共治，營造放心消費環境

守護食品安全不僅是政府的責任，更需要社會各方共同參與。鄞州區積極構建“政府監管、市場自律、社會監督”的共治格局。督促市場開辦方落實管理責任，建立健全內部質量安全管理體系。加強對經營戶的培訓教育，提升其誠信經營意識和食品安全知識水平。暢通投訴舉報渠道，鼓勵消費者、媒體參與監督。定期公布市場抽檢結果和監管信息，保障公眾知情權，通過透明化運作贏得百姓信任，營造“人人關心、人人參與”食品安全的社會氛圍。

五、成效初顯，百姓獲得感持續增強

通過上述多維度的“鄞州實踐”，區域內食用農產品批發市場的秩序得到顯著規范，農產品抽檢合格率穩步提升，風險隱患得到有效控制。更重要的是，“從市場到廚房”的鏈條更加透明可控，百姓的食品安全感、消費信任度明顯增強，“吃得放心”正從期盼逐步變為日常可感的現實。

“民以食為天，食以安為先”。鄞州區在食用農產品批發環節的質量安全守護實踐，體現了以人民為中心的發展思想和對食品安全底線思維的堅守。它通過源頭嚴控、智慧監管、鐵腕執法、社會共治的組合拳，探索出了一條有效管控大宗農產品流通風險、保障城市食品供應安全的新路徑，為其他地區提供了有益借鑒。隨著實踐的不斷深化與完善，這道守護百姓“舌尖安全”的防線必將更加牢固。