浙江省在食用農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)管領(lǐng)域邁出了關(guān)鍵一步——全面啟用食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度。這一舉措標(biāo)志著浙江省在構(gòu)建從農(nóng)田到餐桌的全鏈條、可追溯的食品安全監(jiān)管體系上取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，旨在讓每一份“浙產(chǎn)”農(nóng)產(chǎn)品都帶上“身份證”，讓消費(fèi)者買得明白、吃得放心，同時(shí)也為食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的規(guī)范化管理注入了新的動(dòng)力。

食用農(nóng)產(chǎn)品合格證，可以理解為農(nóng)產(chǎn)品的“出生證明”或“健康證”。它是由農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者（包括企業(yè)、合作社、家庭農(nóng)場等）自行開具并對其產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行承諾的憑證。合格證上通常包含產(chǎn)品名稱、數(shù)量（重量）、生產(chǎn)者信息、開具日期以及承諾內(nèi)容（如承諾不使用禁限用農(nóng)藥獸藥、遵守安全間隔期休藥期規(guī)定、符合農(nóng)藥獸藥殘留食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等）等關(guān)鍵信息。這張小小的合格證，將生產(chǎn)主體與產(chǎn)品緊密綁定，落實(shí)了生產(chǎn)者的主體責(zé)任，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理的基礎(chǔ)。

對于廣大消費(fèi)者而言，“浙產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品放心吃”不再是一句空洞的口號(hào)。在農(nóng)貿(mào)市場、生鮮超市或線上平臺(tái)購買貼著合格證的浙江農(nóng)產(chǎn)品時(shí)，消費(fèi)者只需掃一掃合格證上的二維碼（電子合格證），或查看紙質(zhì)合格證上的信息，就能快速了解該產(chǎn)品的“來龍去脈”。這極大地增強(qiáng)了消費(fèi)的透明度和安全感，提升了消費(fèi)者對本土農(nóng)產(chǎn)品的信任度和購買意愿，從而倒逼生產(chǎn)者更加注重品質(zhì)，形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)的市場良性循環(huán)。

在食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)環(huán)節(jié)，合格證制度的作用尤為凸顯。批發(fā)市場作為農(nóng)產(chǎn)品流通的樞紐，連接著產(chǎn)區(qū)和零售終端。以往，批發(fā)市場入場查驗(yàn)多以感官檢查和索證索票為主，信息鏈條有時(shí)不夠完整。如今，合格證成為進(jìn)入批發(fā)市場的重要“通行證”之一。市場開辦者和經(jīng)營者需對入場交易的農(nóng)產(chǎn)品合格證進(jìn)行查驗(yàn)，核對信息，確保來源可溯、質(zhì)量可靠。這不僅壓實(shí)了市場方的管理責(zé)任，也使得一旦發(fā)現(xiàn)問題產(chǎn)品，能夠迅速鎖定源頭、精準(zhǔn)控制風(fēng)險(xiǎn)、高效召回產(chǎn)品，大大提升了批發(fā)環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)防控能力和應(yīng)急處置效率。

浙江省全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證制度，是貫徹落實(shí)《中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)部署要求的具體行動(dòng)。它通過“承諾達(dá)標(biāo)合格證+追溯”的模式，將分散的生產(chǎn)者納入統(tǒng)一的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，推動(dòng)了全省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理能力的現(xiàn)代化。從田間地頭的規(guī)范生產(chǎn)，到批發(fā)市場的嚴(yán)格準(zhǔn)入，再到消費(fèi)終端的透明展示，一條以合格證為核心的全程質(zhì)量控制鏈條正在浙江形成。

隨著合格證制度的深入實(shí)施和數(shù)字化手段的不斷融合（如與“浙農(nóng)碼”等平臺(tái)對接），浙江的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全智慧監(jiān)管水平將進(jìn)一步提升。這張薄薄的合格證，承載的是生產(chǎn)者對消費(fèi)者的鄭重承諾，是監(jiān)管部門對食品安全的不懈追求，最終將匯集成“浙里食安”的厚重底色，讓“浙產(chǎn)”農(nóng)產(chǎn)品品牌更加閃亮，讓人民群眾的“菜籃子”拎得更穩(wěn)、更安心。